A castanha que comemos é uma semente que surge no interior de um ouriço (o fruto do castanheiro ). Mas, embora seja uma semente, é um alimento muito saudável que ajuda a prevenir as doenças cardiovasculares.
Sabiam que as castanhas, que actualmente são quase como um pitéu, tiveram, noutros tempos, uma grande importância na dieta dos portugueses? No seculo XVII, eram mesmo um dos produtos básicos da alimentação dos beirões e transmontanos, chegando se necessário, a substituir o pão e as batatas.
1 comentário:
Hum! Que castanhinhas tão apetitosas!... Têm de me ensinar como se faz.
Um beijinho da professora Angelina
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